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◆ちゃんこダイニング 桜一のスープの秘密◆
『無添加・コラーゲンたっぷり・炭水化物0で美容◎!!』
青森より直接仕入れ、1羽1羽きれいに仕込んだ
十和田産の鳥ガラ90kg（約300羽分）と
北海道利尻昆布、京都のかつを節（本節厚削りのみ）を、直径1.5メートルの大釜で12時間じっくり煮込む。
独自の方法で素材の凝縮された旨味だけをとり出す。
まったりとコクがありながら、それでいてさっぱりとした深い味わいに仕上がります。
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その時期、最も脂がのっているものを厳選した鮭と、 その皮やアラにねっとりとしたゼラチン質を含む真だら、 どちらも北海を代表する魚のちゃんこ鍋に、 人気の鳥たたきが付いたセットです。 【内容】 ・桜一秘伝のスープ700ml ・鮭3ｶﾝ ・鱈3ｶﾝ ・鳥たたき80ｇ ・かぼちゃ団子2ｹ ・お揚げ ・桜ふ ・野菜各種（人参、大根、玉葱、白菜、水菜、ニラ、わかめ、ごぼう、白滝） ・きしめん ・胡麻 |
 | 【内容】 |
鳥たたきちゃんこ（二人前） 3,800円 商品コード：chanko008
商品名：鳥たたき単品（120g）
価格：900円
在庫数：在庫あり
創業以来変わらぬ伝統の味。
地鶏のプリプリ食感と秘伝の味は一食の価値あり。
商品コード：chanko004
商品名：かぼちゃ団子(5ヶ)
価格：500円
在庫数：在庫あり
北海道産のかぼちゃとジャガイモと白米をじっくり時間をかけてねり合わせて作る桜一自慢の一品。
もちもちした食感が女性に人気。
ちゃんこのスープとの相性もばっちり！
商品コード：chanko003
商品名：桜一特製ちゃんこスープ700cc
価格：1000円
在庫数：在庫あり
青森産十和田の希少な親鳥の胴ガラを一回に300羽分使い、それを桜一特製の回転式圧力釜で12時間煮込み、鳥のうまみを最後の一滴までしぼり出した秘伝の特製ちゃんこスープです。
商品コード：chanko009
商品名：ギフトちゃんこ（桐箱）
価格：500円
在庫数：在庫あり
お世話になったあの方や、プレゼントなどの贈呈用
としてご利用下さい。
※セットの具材は季節、仕入状況等により記載内容と異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※生鮮物ですので、お早めにお召し上がり下さい。
一時保存の場合は、氷温冷蔵室（-0℃～4℃）に保存か、冷凍保存をして
下さい。
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